Cuisinier de collectivité h/f - Intérim

Présentation de l'entreprise

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets. 

Descriptif du poste

ASSURER LA PREPARATION ET LA CUISSON DES REPAS DANS LE RESPECT DES NORMES D'HYGIENE (HACCP) 

GERER LES APPROVISIONNEMENTS / COMMANDES RECEPTION CONTROLE DES MARCHANFISES 

Profil recherché

CAP /BEP CUISINE OU EQUIVALENT 

EXPERIENCE CONFIRMEE EN RESTAURATION COLLECTIVE 

MAITRISE DES NORMES HACCP 

SENS DE L'ORGANISATION AUTONOMIE ET RIGUEUR 

Compétence(s) essentielle(s)

• préparer des produits laitiers destinés à être utilisés dans un plat
• commander des fournitures
• stocker les produits alimentaires crus
• identifier les propriétés nutritionnelles des aliments
• contrôler l’arrivée des fournitures de cuisine commandées