Pâtissier h/f - Intérim

Descriptif du poste

Profil recherché

•   Maîtrise des techniques de cuisson et des équipements de pâtisserie- Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité- Connaissance des spécificités et de la traçabilité des produits transformés- Capacité à suivre un plan de travail précis pour la préparation des produits- Diplôme de CAP Pâtissier ou certification équivalente recommandée  

Compétence(s) essentielle(s)

• appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires
• mélanger des produits alimentaires
• quantifier des opérations précises de transformation de denrées alimentaires
• utiliser une balance
• suivre des instructions verbales